Qualité et Agroalimentaire - Cours de formation

A l'instar du secteur industriel la qualité est une condition incontournable du bon fonctionnement de l'entreprise.

Au sommaire de ce cours de formation au format Powerpoint [35 slides] sur la présentation et le rôle de la qualité dans une entreprise agroalimentaire : /

- Qu’est-ce que la qualité et pourquoi est-ce un impératif ?
- Réglementation et agrément d’hygiène
- Origine des dangers et contamination des aliments
- Rôle du personnel dans les bonnes pratiques d’hygiène