Fiches de bonnes pratiques hygiénique

18 fiches de bonnes pratiques pour assurer une hygiène parfaite dans l'industrie agroalimentaire : /n/n

- Tenue de travail/n
- Lavage des mains /n
- Réception des matières premières/n
- Stockages sec/n
- Stockage réfrigéré/n
- Stockage surgelé/n
- Légumerie/n
- Préparation pâtisserie et traiteur/n
- Sandwichs/n
- Plaquage/n
- Cuisson/n
- Stockage des MP entamées/n
- Vente à emporter/n
- Poubelles et déchets/n
- Service à table/n
- Locaux et matériel/n
- Livraison/n/n

Document au format "Word" [19 pages]