HACCP - cours de formation (modèle 2)

Cours de formation en 2 parties : /n/n

1ière partie : Le HACCP : Présentation de la démarche/n/n

Au sommaire : /n/n

1. Historique/n
2. Le bilan chiffré/n
3. Les guides et publications/n
4. Les outils pédagogiques/n
5. Les difficultés d’application/n
6. Les progrès des acteurs de terrain/n
7. Conclusions/n/n


2ième partie : HACCP et certification ISO 9001/n/n

Au sommaire/n

1. Système de management de la qualité/n
2. La documentation/n
3. La responsabilité de la direction/n
4. Le management des ressources/n
5. La réalisation du produit/n
6. Mesures, analyses et amélioration/n
7. Conclusions/n/n

Document au format Powerpoint [34 slides]