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Qualité en Bio-Industrie - cours de formation

1326
Catégorie
Agroalimentaire
Type
Support pédagogique
Format de fichier
Extension .ppt (format PowerPoint)
Nombre de page(s)
84
Descriptif du document
Cours de formation sur la qualité en Bio-Industrie./n/n

Au sommaire : /n/n

- Notion de qualité/n
- le système des « 4S »/n
- Qualité et part de marché/n
- Évolution du concept de la qualité/n
- Spécificités du contexte agro-alimentaire /n
- Contrôle de la qualité /n
- Évaluation sensorielle /n
- MSP/n
- Carte de contrôle /n
- Échantillonnage/n
- Carte de contrôle par attribut /n
- Calcul des limites de contrôle /n
- Notion de capabilité/n
- Diagramme Cause/Effet (ISHIKAWA)/n
- Analyse « ABC » ou Pareto ou 80/20/n
- Qu’est-ce que l’analyse sensorielle ?/n
- Instrument de mesure humain/n
- Test triangulaire /n
- Exemple de questionnaire pour un test triangulaire /n



Tarif
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