Maroc : appel � Taza au renforcement des actions de sensibilisation sur les normes de s�curit� sanitaire et des produits alimentaires

Les participants � une journ�e d'�tude sur la qualit� organis�e jeudi par la chambre de commerce, d'industrie et de services des provinces (CCIS) de Taza, Taounate et Guercif ont appel� au renforcement des actions de sensibilisation en mati�re des normes relatives � la s�curit� sanitaire des produits alimentaires.

Les participants � cette rencontre, organis�e sous le th�me "la qualit�, vecteur d'optimisation des ressources", ont propos� de programmer une journ�e de sensibilisation sur le label qualit� en vue de la mise en place d'un processus de labellisation qualit� pour des produits agroalimentaires potentiellement exportables de la r�gion.

Les recommandations adopt�es au terme de cette journ�e initi�e en coop�ration avec la d�l�gation r�gionale du minist�re du commerce et d'industrie � Taza ont propos� aussi d'assurer aux PME (petites et moyennes entreprises) l'assistance technique ad�quate pour mettre en place des syst�mes de management modernes, en vue d'une meilleure ma�trise de la qualit� de leurs produits et services, et par cons�quent un meilleur positionnement sur les march�s local et international et un meilleur respect de l'environnement.

Ils ont aussi pr�conis� la sensibilisation des entreprises aux enjeux �conomiques que pourraient pr�senter les normes ISO 14001, ISO 18001, ISO 26000, la valorisation de la gouvernance de l'organisation, de l'environnement, des bonnes pratiques des affaires et de l'engagement soci�tal des entit�s �conomiques locales.

Le directeur de la CCIS, M. Hamid Tlamti a soulign�, � cette occasion, que la rencontre constitue une pr�cieuse opportunit� pour informer et sensibiliser les op�rateurs �conomiques � l'importance de la qualit� dans la strat�gie visant � am�liorer les services et produits et � relever le d�fi de la comp�titivit�.

Le d�l�gu� r�gional du minist�re de l'industrie et du commerce � Taza, M. Hassan Saifeddine, a affirm� que la qualit� est un vecteur essentiel d'optimisation et d'efficacit� dans la gestion des ressources de l'entreprise, soulignant les actions entreprises par son d�partement pour accompagnement des entreprises dans leur strat�gie de mise � niveau et d'am�lioration de la qualit�.

Des experts en qualit�, M. Bernard Husson et Faouzi Belmir, du cabinet Minaret Consulting de F�s, et des repr�sentants de l'Office national de s�curit� sanitaire et produits alimentaires (ONSSA) de F�s-Taza ont trait�, respectivement, de l'ISO 26.000, nouvelle norme de qualit� qui vient d'�tre promulgu�e le 1er novembre 2010, de la qualit� comme vecteur d'optimiser l'utilisation des ressources, de la s�curit� alimentaire, et de la m�thode HACCP ( Hazard analysis critical control point " (Analyse des dangers et points critiques pour leur maitrise).

Ce syst�me identifie, �value et maitrise les dangers significatifs au regard de la s�curit� des aliments.