Traçabilité alimentaire - définition Qualité Online

Glossaire

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Tableau de bord	Tableau de bord de gestion	TC
Techniques statistiques	Test de normalité	Théorie de résolution des problèmes inventifs (TRIZ)
Théorie des contraintes	Titulaire du contrat	Total Productive Maintenance (TPM)
TQC	Traçabilité	Traçabilité
Traçabilité alimentaire	Traitement d'une non-conformité	TS

Traçabilité alimentaire

Propriété portant sur l’aptitude à mémoriser ou restituer l'origine et le trajet d'une denrée alimentaire (voir aussi ISO 22 005, 3.6)

Dictionnaire de la qualité.

B. Froman, C. Gourdon

05/2003

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