D�finition pour le management de la qualit� : � Plan HACCP �
Plan HACCP
Description planifi�e des proc�dures et moyens pour assurer la ma�trise des dangers li�s � la s�curit� et la salubrit� des aliments (voir aussi Principes g�n�raux d'hygi�ne alimentaire, CAC/RCP, 2003)
Cliquez sur une lettre
Plan HACCP