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Sécurité
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Démarche M.A.S.E : « Manuel d’Amélioration Sécurité des Entreprises ».
Au sommaire :
1.Historique
2.Définitions
3.Engagement de la Direction
4.Compétence et qualification professionnelle
5.Préparation et organisation du travail
6.Contrôles
7.Amélioration continue
8.Procédure de certification M.A.S.E
Mes. analyses & améliorat.
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Cours de formation « L’audit interne selon ISO 9001 Version 2000 » en diaporama Powerpoint (5 parties).
Présentation générale du management de la qualité conforme à l'ISO 9001 v2000 puis présentation générale de l'audit interne pour aller vers des aspects plus précis tels que :
- le principe et la qualification du programme d'audit,
- les phases détaillées d'un audit interne,
- les attitudes de l'auditeur (ses qualités,
- la gestions des situations particulières, le comportement de l'audité, etc ..)
Management de la Qualité
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Cours de formation "ISO 9001 Version 2000". Fichier powerpoint pouvant être directement utilisé en diaporama
Au sommaire :
Introduction | Définitions | Principes généraux | Contexte de l'évolution | Les nouvelles orientations | Champs d'applications | Les enjeux de la normes ISO | L'amélioration continue | L'approche processus | Exigences du référentiel | Préconisations
Mes. analyses & améliorat.
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Cours de formation - L'audit process -.
Fichier powerpoint pouvant être directement présenté en diaporama
Présentation de la méthodologie audit process :
Au sommaire :
- Introduction
- Objectif
- Champs d’application
- Contexte
- Construction d’une grille d’audit processus
- Cotation : objectif
- Cotation : barème
- Cotation : synthèse
- Rapport : définition et objectif
- Rapport : contenu
- Audit de suivi
Document au format Powerpoint [16 slides].
Outils & Méthodologies
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Cours de formation 5 « S » (directement utilisable en diaporama)
- Définition et présentation de la méthodologie 5 « S ».
Au sommaire :
- But du 5 « S »
- Définition
- SEIRI
- SEITON
- SEISO
- SEIKETSU
- SHITSUKE
Document au format Powerpoint [8 slides]
Management de la Qualité
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L'approche processus est une méthode de modélisation de l'entreprise qui permet de mieux maîtriser la qualité de ses produits et la satisfaction de ses clients.
Elle a sa place dans le cadre d’une démarche qualité. Il s ’agit, sans tout remettre en cause, de rendre les grands processus de l’entreprise plus aptes à satisfaire les clients finaux, au meilleur coût, en faisant participer à cet objectif les différents acteurs du processus.
Voici un cours de formation au format powerpoint pouvant être directement utilisé en diaporama.
Au sommaire :
Définition du processus | Quelques définitions | Schéma d'un processus | Ce qu'il faut savoir | Le pilotage | L'amélioration continue
Réalisation du produit
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Si nous nous penchons sur le rendement des machines, on peut en choisissant mal ses indicateurs se bercer de douces illusions ou en les choisissant bien, de tomber des nues...
L'analyse du rendement machine se base souvent sur la production achevée par rapport à la capacité nominale. Devant la faiblesse de ce rendement, il n'est pas rare de porter un regard soupçonneux sur l'opérateur, car la machine ne peut faire preuve de manque de motivation...
Nous avons trop tendance à considérer les caractéristiques d'une machine comme immuables, les caractéristiques des machines sont annoncées dans l'hypothèse de l'absence de facteurs perturbateurs, en négligeant la part d'intervention humaine, etc.
Qu’en est il de la fiabilité des machines, de leur rendement, de la compressibilité des temps technologiques, de savoir si les spécifications du constructeur sont bien réelles ?
Voici un cours de formation au format powerpoint pouvant être directement utilisé en diaporama [36 slides].
Au sommaire :
- Les principes, les objectifs des démarches d'amélioration de la productivité et les indicateurs associés
- Le management de l’amélioration en continu
- Les résistances aux changements
- Les outils des démarches d’amélioration de la productivité
- Bibliographie
Outils & Méthodologies
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Les objectifs de mener une étude AMDEC processus sont :
- Valider le processus de fabrication d'un produit correspondant aux exigences d'un client, avant le démarrage en fabrication série du produit.
- Optimiser le fonctionnement d'un système ou d'un processus
- Bâtir un plan de progrès sur la base de la criticité des défaillances redoutées
- Minimiser les risques liés au fonctionnement :
--> Dangers
--> Pertes de production
--> Coûts de non qualité
Cours de formation au format PowerPoint [31 slides].
Au sommaire :
- Quelques définitions
- Objectifs de l’AMDEC
- Principe
- Quand l’utiliser ?
- La démarche
- Préparation / composition du groupe de travail / préparation du groupe / préparation du dossier / note de la Détection / note de l’Occurrence / note de la Sévérité
- Analyses des problèmes potentiels
- Identification des défauts
- Éradication des problèmes potentiels
- Synthèse des résultats
Outils & Méthodologies
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AMDEC est la traduction de l'anglais FMECA (Failure Modes, Effects and Criticality Analysis, litt. "analyse des modes, des effets et de la criticité (gravité) des défaillances").
L'AMDEC est essentiellement une démarche déductive et exhaustive qui consiste à définir au niveau d'un système, d'un produit, d'un processus les effets des défaillances des éléments de ce dernier;
Cours de formation au format PowerPoint [36 Slides]
I – GÉNÉRALITÉS
- Quelles sont les préoccupations d’un utilisateur de produit/système ?
- Définition
- Ses caractéristiques
II – LES DIFFÉRENTS TYPES D’AMDEC
- AMDEC Procédé
- AMDEC Produit
- AMDEC Service / AMDEC Processus
III – MÉTHODOLOGIE
IV – LES AVANTAGES DE L’AMDEC
Outils & Méthodologies
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6 EUROS
Le Diagramme de PARETO permet de représenter l'importance relative de différents phénomènes lorsqu'on dispose de données quantitatives.
Il prend la forme d'un graphique qui aide le travail d'analyse, en déterminant l'importance relative des différents faits et en établissant des ordres de priorité sur les causes.
Cette analyse est également connue en gestion de production sous le nom de diagramme ABC ou loi des 80/20 qui postule que 80 % des effets sont imputables à seulement 20 % de causes.
Ce document est un cours de formation pédagogique au format Powerpoint [12 slides]
Au sommaire :
- Origine de la méthodologie
- Objectifs
- Champs d'application
- Méthodologie
- Exemple
- Conclusion
Outils & Méthodologies
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6 EUROS
Le brainstorming est une méthode applicable au travail de groupe, permettant de recueillir un maximum d'idées sur un thème donné et favorisant le créativité des participants.
Ce document est un cours de formation au format Powerpoint [14 slides]
Au sommaire :
- Définition
- Domaine d’utilisation - But
- Les acteurs du Brainstorming
- Constitution du groupe de travail
- Informations d’entrée
- Collecte d’idées
- Règles de base pendant la collecte
- Le tri / la sélection
- La sélection par vote pondéré
- Durée
- Avantage
Réalisation du produit
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Cours de formation sur l'autocontrôle [15 slides]
Au sommaire :
- Les niveaux d’autocontrôle
- Les responsabilités
- Organisation du poste de contrôle
- Connaissance des outils de mesures
- Impact du non respect de l’autocontrôle
- Finalité de l’autocontrôle
- Conditions de réussites
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Avec l'évolution technologique du vingtième siècle, l'entreprise est passée progressivement d'une stratégie de détection des rebuts à une stratègie de la prévention. Le SPC s'inscrit dans cette tendance et correspond au cas de la localisation des contrôles.
Le créateur du SPC est Walter A. Shewart qui travailla au Bell laboratoire et eu pour élève Edward Deming qui enseigna cette discipline au Japon pendant les années 50. Shewart publia en 1931 les principes de la variabilité d'un procédé en distinguant la variabilité aléatoire naturelle et la variabilté accidentelle. Par la suite la normalisation s'est considérablement développée sous la forme d'environ 60 normes Afnor. Mais ces techniques n'étaient faites que pour contrôler le produit final. Or, la variation d'une caractéristique produit est une somme de variations du process plus une variable aléatoire non maîtrisable.
Pour remédier à ce manquement, la commissionde normalisation Méthodes statistiques de l' Afnor crée en 1989 une nouvelle norme réalisée par un gran groupe d'experts provenant d'entreprises grands donneurs d'ordre comme Rhône-Poulenc, Renault Véhicules Industriels, Télémécanique Schneider, etc... En effet, elle présente la stratégie de mise en place de la MSP pour expliquer l'intérêt de cette méthode et les étapes clefs indispensables à sa mise en place.
Ce document est un cours de formation au format Powerpoint[71 slides] traitant les points suivants :
- Contexte normatif
- Les différentes normes applicables
- Diagnostic préliminaire
- Carte de contrôle aux mesures
- MSP simplifiée – le pré contrôle
- Carte de contrôle par attributs
Mes. analyses & améliorat.
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En entreprise aujourd'hui, le progrès continu doit être pensé, promu, organisé et déployé par les managers et les dirigeants tant pour garantir durablement la satisfaction des clients et la réussite commerciale que pour développer les compétences des hommes et fédérer les énergies.
Le retour en force de la philosophie de Deming et son célèbre PDCA fournissent les moyens d'une mise en oeuvre efficace.
Ce document est un cours de formation sur le PDCA.
Au sommaire :
- Biographie William Edwards Deming
- Concept général
- Le PDCA outil de management
- Le PDCA outil de résolution de problème
Document au format Powerpoint [12 slides]
Outils & Méthodologies
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6 EUROS
Le diagramme des affinités a été inventé dans les années 60 par un anthropologue japonais, le Pr. Kawakita Jiro (d’où son surnom de « Diagramme KJ », ou plus simplement « KJ »).
Le diagramme d’affinité fait partie des sept nouveaux outils de la qualité ou outils de management, au même titre que le diagramme des relations (interrelationship digraph), le diagramme en arbre, le diagramme matriciel, le diagramme des décisions d'action (prioritization matrice), le diagramme sagittal (process decision program chart ou PDPC) et l'analyse factorielle de données (activity network diagram).
Ce document est un cours de formation au format Powerpoint [16 slides]
Au sommaire :
- Origine de la méthodologie
- Objectifs
- Champs d’application
- Déroulement
- La sélection par vote pondéré
- Synthèse
Réalisation du produit
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Le plan de surveillance est l'ensemble des opérations de vérifications effectuées sur les caractéristiques du processus et/ou sur le produit pour détecter toute dérive avant de produire des non-conformes.
Objectif : Assurer en continu et au juste nécessaire la conformité à toutes les spécifications pour les produits fabriqués en série.
Ce document est un cours de formation [17 Slides]
Au sommaire :
- Quelques définitions
- Principe de base
- Composantes
- Exemple de plan de surveillance
- Processus de développement
- Description des phases
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Le diagramme « Ishikawa » peut être utilisé pour la recherche des causes et effet en relation avec la non-qualité sur un produit ou le dysfonctionnement d’un procédé.
Il est le pilier principal de la recherche des causes qui produisent l’effet et doit être utilisé par les groupes de progrès comme un outil essentiel à la démarche d’amélioration continue.
Ce document est un cours de formation au format Powerpoint [9 slides]
Au sommaire :
- Origine de la méthodologie
- Objectifs
- Déroulement
- Représentation
- Les 5M
- Les 7M
Agroalimentaire
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Délibération N°155 du 29 décembre 1998 relative à la salubrité des denrées alimentaires.
Les activités du personnel ne doivent pas être à l’origine d’une augmentation ou persistance de dangers pour la santé humaine d’origine physique, chimique ou biologique.
Ce documents est un cours de formation au format Powerpoint [27 slides] sur les différentes règles d'hygiène à respecter dans une entreprise agroalimentaire afin d'éviter tout risque de contamination
Au sommaire :
- Pourquoi faire attention ?
- Les risques physique
- Les risques chimique
- les risques bilogique
Agroalimentaire
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6 EUROS
A l'instar du secteur industriel la qualité est une condition incontournable du bon fonctionnement de l'entreprise.
Au sommaire de ce cours de fomation au format Powerpoint [35 slides] sur la présentation et le rôle de la qualité dans une entreprise agroalimentaire :
- Qu’est-ce que la qualité et pourquoi est-ce un impératif ?
- Réglementation et agrément d’hygiène
- Origine des dangers et contamination des aliments
- Rôle du personnel dans les bonnes pratiques d’hygiène
Mes. analyses & améliorat.
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6 EUROS
La tâche la plus dure : Le traitement de l’information dans les entreprises
Un énorme problème d’efficacité dans la conduite des réunions
• La plupart des décisions (60 à 80 %) sont prises au cours de réunions
• Un cadre passe en moyenne un quart de sa semaine en réunion
• Les réunions sont de plus en plus fréquentes
• Plus de la moitié des milliards d’heures consacrées aux réunions, sont gaspillées et perçues comme non efficaces
Les trois objectifs de ce cours de formation :
- Prendre conscience et comprendre l’importance de réussir les réunions
- Prendre connaissance et apprendre à les préparer et les organiser
- Conduire des réunions efficaces
Document au format Powerpoint [23 slides]
Outils & Méthodologies
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6 EUROS
Cours de formation au format Powerpoint [50 Slides]
Au sommaire :
- La base nécessaire pour toute culture partagée
- L'Enveloppe Culturelle Commune (ECC)
- La recherche de l’identité de l’entreprise
- L’entreprise sociétale - La qualité de vie au travail
- Les différentes approches des valeurs
- Donner envie de travailler ensemble
- Des valeurs à l’action
- Les trois typologies de politique d’entreprise
- Les règles – La gouvernance d’entreprise
- Les engagements
- Conclusion
Direction
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4 EUROS
Pour prendre du recul, piloter efficacement l'activité et se développer de façon équilibrée, les entreprises performantes utilisent un tableau de bord équilibré.
Cet outil, transposé et simplifié, à l'usage des responsables de petites et moyennes structures, permet de mieux gérer les urgences, de suivre de façon fine les activités et de mieux planifier le développement, tout en résolvant certains problèmes.
Ce document est une cours de formation sur le tableau de bors équilibré [19 slides].
Au sommaire :
- Quelques définitions
- Les références normatives : ISO 9004 version 2000
- Le modèle EFQM d’excellence
- L’intérêt du développement équilibré
- Le développement équilibré une vision systémique
- Le tableau de bord équilibré : Balanced scorecards
- Exemple de mesures de BSC
- Le tableau de bord de niveau « n »
- Le tableau de bord de niveau « n-1 »
- Exemple de tableau de bord équilibré
- Les questions concrètes à se poser
Management des ressources
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6 EUROS
Tout commence et tout finit par un client. S'il n'y avait pas un client pour demander une prestation, la raison d'être du professionnel disparaîtrait. Dans ce sens l'accueil client tant physique que téléphonique, courriel, etc est primordial.
Voici un cours de formation sur les indicateurs de gestion de l'accueil des clients [16 slides].
Au sommaire :
- Les enjeux de l'accueil
- Les pincipales dimensions de l'accueil
- Tableau de correspondance : thèmes/indicateurs
Agroalimentaire
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4 EUROS
"Au lieu de s’ingénier à tuer les microbes dans les plaies, ne serait-il pas plus raisonnable de ne pas en introduire"?
Cours de formation au format PowerPoint sur le lavage des mains [24 Slides powerpoint]
Au sommaire :
Flore bactérienne
Équipements
Produits
Formation
Quand se laver les mains ?
Recommandations
Les interdits
Les techniques
Conclusions
Outils & Méthodologies
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6 EUROS
La communication consiste à transmettre un message, c'est-à-dire à échanger des informations
Ce document est un cours de formation basé sur les principes essentiels de communication :
Au sommaire :
- Qu’est-ce que la communication
- La communication non verbale
- Comportement non verbal
- L’écoute active du client
- L’écoute pour mieux communiquer
- L’écoute active
- La reformulation
- Les mots forts
- Les mots vagues
- Dix pistes pour favoriser une écoute compréhensive
Document au format Powerpoint [30 slides]
Mes. analyses & améliorat.
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Cours de formation sur actions correctives, actions préventives et maîtrise des non conformités.
Au sommaire :
- Quelques définitions
- Exigences de la norme
- Suivi des actions correctives
- Procédure de maîtrise des AC et AP
- Actions correctives
- Actions préventives
- Maîtrise du produit non conforme
Document au format Powerpoint [17 slides]
Mes. analyses & améliorat.
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6 EUROS
Cours de formation sur les coûts de non qualité.
Au sommaire :
- Définition
- Introduction
- Objectifs de la mesure des CNQ
- Classification des CNQ
- Modèle de mesure des CNQ
- Démarche de mesure des CNQ
- Questionnaire d’évaluation des CNQ
- Présentation des résultats
- Les effets de mise en place du système qualité
Document au format Excel [27 slides]
Divers
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6 EUROS
Le responsable de la qualité d'une entreprise est devenu un acteur incontournable du comité de direction. En effet, la qualité est une des fonctions transversales qui interagit légitimement avec toutes les autres fonctions. Sans se substituer aux acteurs qualifiés, la fonction qualité a pour mission de prêter son concours pour atteindre le maximum d'efficacité et d'efficience.
Ce document est un cours de formation au format Powerpoint [34 slides] basé sur le rôle et les responsabilités d'un responsable qualité.
Au sommaire :
- Introduction
- Responsabilités du responsable qualité
Missions
- Responsabilité vis-à-vis de la direction
- Activités du responsable qualité
- Gestion des activités liées à la Qualité :
+ Gestion des non conformités
+ Gestion des formations
+ Gestion des actions correctives et préventives
+ Gestion des audits internes
+ Gestion des revues de direction
- Maîtrise du référentiel ISO
Mes. analyses & améliorat.
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La série des normes ISO 9000 ET 14000 mettent l’accent sur l’audit comme outil de management pour la surveillance et la vérification de la mise en œuvre efficace de la politique d’un organisme en matière de qualité et/ou d’environnement.
Cours de formation sur l'auditeur interne - fichier Powerpoint [83 slides]
Au sommaire :
- Introduction
- Objectif de l’audit
- Intérêts
- L’audit, pourquoi faire ?
- But de l’audit
- En quoi consiste l’audit ?
- Les partenaires de l’audit
- L’équipe d’audit
- Le rôle des auditeurs
- Les documents des auditeurs
- Termes et définitions
- Principes de l’audit
- Management d’un programme d’audit
- Etablissement d’un programme d’audit
- Enregistrements relatifs au programme d’audit
- Surveillance et revue du programme d’audit
- Phase 1 : Déclenchement de l’audit
- Phase 2 : Réalisation de la revue des documents
- Phase 3 : Préparation des activités d’audit
- Planification de l’audit
- Contenu du plan d’audit
- Répartition des tâches de l’équipe
- Mission de l’équipe d’audit
- Les documents d’audit
- Phase 5 : Réalisation des activités d’audit
- Réunion d’ouverture
- Manager la réunion d’ouverture
- Communication pendant l’audit
- Recueil et vérification des informations
- Le questionnaire d’audit QQOQCP
- Les questions
- Élaboration des constats d’audit
- Préparation des conclusions d’audit
- Réunion de synthèse
- Hiérarchisation des écarts
- La non conformité
- Qu’est-ce qu’une non conformité
- Différents types de non conformité
- Conduite de la réunion de clôture
- Élaboration des constats d’audit
- Réunion de clôture : PV de clôture
- Phase 5 : Le rapport d’audit
- 1 – Préparation du rapport d’audit
- Contenu du rapport d’audit
- 2 – Approbation et diffusion du rapport
- Clôture de l’audit
- Le suivi d’audit
- L’audit et la communication
- L’auditeur
- Les huit qualités d’un auditeur
- Communication : le savoir être
- La gestion des attitudes
- Attitudes
- Relancer la discussion
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Prévenir les défauts à l'aide de dispositifs qui permettent d'éviter ou de signaler les erreurs en rendant celles-ci évidentes. En visant l'objectif zéro défaut, les poka-yoké servent deux buts principaux: le contrôle à 100% peu coûteux et la diminution des délais entre la détection des défauts et l'application des mesures correctives.
Cours de formation sur le Poka Yoke [15 slides]
Au sommaire :
- Origine et définition
- Les principaux objectifs
- La récurrence des erreurs
- 2 types de Poka-Yoke
- Caractéristiques du Poka-Yoke
- 1 – Identifier et analyser
- 2 – Prioriser les problèmes
- 3 – Chercher les causes
- 4 – Analyser le processus de production
- 5 – Sélectionner le dispositif
- 6 – Intégration du dispositif
Mes. analyses & améliorat.
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Dans le cadre du développement d'une activité, il est important de connaître le statut, l'état d'un fait, d'un évènement pour ensuite le comparer à une valeur (la cible) qui caractérise un objectif.
Les outils nous permettant d'effectuer ces mesures, ces états des lieux, sont appelés « Les indicateurs ».
Mais qu'est-ce qu'un indicateur ?
Voici un cours de formation au format Powerpoint [20 slides].
Au sommaire :
- Définitions
- Niveaux d’indicateurs
- Caractéristiques d’un indicateur
- Constitution d’un indicateur
- Étapes d’élaboration
- Pertinence d’un indicateur
- Conditions de réussite
- Exemples d’indicateurs / processus
Divers
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Retrouvez tous les textes de la rubrique Questions/Réponses Qualité Online. Ce document est mis à jour régulièrement et vous permet de consulter tranquillement toutes les Questions / Réponses Qualité Online « hors écran ».
Document au format pdf - 30 pages
Outils & Méthodologies
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Un kanban (terme japonais signifiant « fiche », « étiquette ») est une simple fiche cartonnée que l'on fixe sur les bacs ou les conteneurs de pièces dans une ligne d'assemblage ou une zone de stockage.
Cette méthode, mise en place à la fin des années 1950 dans les usines Toyota, est un système d'information qui fonctionne entre deux postes de travail et limite la production du poste amont aux besoins exacts du poste aval. Cette méthode est surtout adaptée aux entreprises ayant une production répétitive et relativement régulière.
Cette méthode, mise en place à la fin des années 1950 dans les usines Toyota, est un système d'information qui fonctionne entre deux postes de travail et limite la production du poste amont aux besoins exacts du poste aval.
Ce document est un cours de formation Powerpoint [18 slides].
Au sommaire :
- Origine et définition
- Représentation graphique
- Exemple d’une étiquette Kanban
- Distribution des étiquettes
- Marquage des produits
- Production en fonction des étiquettes
- Identification des racks de stockage
- Rôle du coordinateur / rôle de l’opérateur
Outils & Méthodologies
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Ce module « 7 Tools » a pour but de vous aider à améliorer quotidiennement les procédures, les systèmes, la qualité, les coûts et le rendement associés à votre travail.
Aujourd’hui, les outils que vous allez apprendre vont vous permettre de mieux mettre en pratique deux principes de base de la culture TQM:
Des décisions basées sur des faits.
L’amélioration continue.
Ce module permet aussi de mettre en valeur 2 notions importantes :
La transparence
L’objectivité
En effet, les différents outils de mesure et d’analyse permettent d’avoir une approche plus rationnelle, en évitant de se laisser dominer par ses sentiments.
Au sommaire :
- Introduction
- Philosophie
- Les 7 outils de résolution de problèmes
- Techniques graphiques de résolutions de problèmes
- Signification des symboles
- 1er outil : le diagramme de cheminement
- 2ième outil : le brainstorming
- 3ième outil : le diagramme « Causes/effet »
- 4ième outil : collecte de données – fiche de vérification
- 5ième outil : analyse de Pareto
- 6ième outil : Stratification
- 7ième outil : histogramme
Cours de formation Powerpoint [42 Slides]
Maintenance & Infrastructures
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Maintenance Productive Totale: Née au japon en 1971, La TPM est une démarche globale d’amélioration des ressources de production qui vise la performance économique de l’entreprise.
Ensemble organisé de principes et de méthodes visant à obtenir au moindre coût le rendement maximum possible de tous les équipements sur toute leurs durées de vies
La signification de la T.P.M. (Total Productive Maintenance) s’explique ainsi :
- Maintenance : Maintenir en bon état l’outil de production, c’est à dire consacrer le temps nécessaire pour le réparer, le nettoyer ou le graisser
- Productive : Assurer la maintenance tout en produisant ou en pénalisant le moins possible la production.
- Totale : Considérer tous les aspects en y associant tout le personnel.
1 - DÉFINITIONS, CONCEPTS
ET ORGANISATION
- Concept
- Les cinq niveaux de maintenance
- Les politiques de maintenance
- La maintenance corrective
- Les variables d’actions
2 - MAINTENANCE PRÉVENTIVE
GESTION ET PLANIFICATION
- La maintenance préventive
- Système de maintenance préventive
- Objectifs de la maintenance préventive
- Système de gestion de la maintenance
- Ordonnancement des interventions
- Carences de l’organisation
- Durabilité
- Fiabilité
- Défaillance
- Définition de « l’automaintenance »
- « L’automaintenance »
- Pour avoir un opérateur plus indépendant
3 - TPM : MAINTENANCE PRODUCTIVE
- TPM
- Les obstacles à « l’automaintenance »
- Les pertes de production
- Performance des machines
- La journée d’une machine
- Les pertes de la TPM
- Manque de fiabilité des équipements
- Méthodes et procédés
- Mesure des pertes : les indicateurs
- Indicateurs utiles : MTBF, MTTR et le taux de disponibilité
- Le taux de disponibilité
- Le taux de performance
- Le taux de qualité
- Le taux de rendement synthétique
- Étude de cas industriel
- 5 mesures pour zéro panne
- Les 8 piliers de la TPM
- Les 5 principes de la TPM
- La logique d’amélioration par la TPM
- Contribution de chaque phase au zéro panne
- Amélioration continue par la TPM
- Les « 5S »
- Déroulement de l’opération d’élimination systématique des causes de pertes
- Loi de Heinriche
- Défauts latents
- Application de la TPM d’un point de vue organisationnel
- Formation de base sur équipements
- L’enjeu Humain
- Une évolution du personnel
- Projet directeur pour l’application de la TPM
- Programme de développement de la « topomaintenance »
- Équipe de la TPM
- Chef de ligne
- Cercle TPM
- Les indicateurs de la TPM
- Étude de cas industriel
4 - MÉTHODES ET OUTILS DE LA MAINTENANCE
- Méthodes et outils de la maintenance
- Schéma fonctionnel
- Tableau à deux entrées causes/effets
- Logigramme
- Système expert
- Diagramme de PARETO
- Diagramme « causes/effet »
« Ishikawa » ou « arrêtes de poisson »
- Détermination des causes de défaut par la méthode « Ishikawa »
- AMDEC
5 - ETUDE DE CAS RÉELLE SUR SITE
- Classification d’une panne en soufflage par la méthode ABC
- Classification d’une panne en injection par la méthode ABC
- Détermination des causes de défaillance par la méthode « Ishikawa »
Document au format Powerpoint [116 slides]
Outils & Méthodologies
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Le JAT n’est ni un ensemble de recettes ni une méthode miracle mais, plutôt une philosophie et un mode d’appréhension des problèmes.
c'est un ensemble de techniques logistiques visant à améliorer le retour sur investissement d'une entreprise en réduisant les stocks et les coûts induits par ces stocks.
Voici un cours de formation au format powerpoint [13 slides].
Au sommaire :
- Origine et définition
- But et principe
- A propos de « Taiichi Ohno »
- Exigences du JAT
- Philosophie du JAT
- Évolution des objectifs et des contraintes
- Pourquoi appliquer le JAT ?
- Flux poussé / Flux tiré
- Les avantages de la méthodes
- Les risques
Outils & Méthodologies
Support pédagogique
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Le graphique PERT (PERT : initiales de Program (ou Project) Evaluation and Review Technique, litt. « technique d'évaluation et d'examen de programmes » ou « de projets » et jeu de mots avec l'adjectif anglais « pert », signifiant « malicieux », « mutin ») permet de visualiser la dépendance des tâches et de procéder à leur ordonnancement. On utilise un graphe de dépendances. Pour chaque tâche, on indique une date de début et de fin au plus tôt et au plus tard. Le diagramme permet de déterminer le chemin critique qui conditionne la durée minimale du projet.
Voici un exemple pour la construction d'un reseau PERT.
Document au format Word [9 pages]
Conception & développement
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Sur les marchés très concurrentiels, il est indispensable de bien connaître les besoins explicites des clients et de les satisfaire.
Pour assurer la pérennité et le développement sans cesse croissant, il convient de découvrir de nouveaux couples «produit/marché» dont l’innovation et la créativité sont primordiales.
La C.E.M. (Conception à l'Ecoute du Marché) permet d’explorer, avec méthode et rigueur, les besoins cachés et latents de ses clients actuels et potentiels.
Ainsi, on peut découvrir et concevoir de nouveaux produits et services pour effectuer des percées sur ses marchés existants ou nouveaux.
Ce document est un cours de formation sur la méthodologie C.E.M
Au sommaire :
- Les grandes étapes
- Limite
- Technique de l’interview
- Méthode Shiba
- Traitement de l’interview
- Traitement de l’interview : méthode QFD
- Plan d’action
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Réalisation du produit
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L'ordonnancement consiste à organiser dans le temps la réalisation de tâches, compte tenu de contraintes temporelles (délais, contraintes d'enchaînement) et de contraintes portant sur la disponibilité des ressources requises.
En production (manufacturière, de biens, de service), on peut le présenter comme un problème où il faut réaliser le déclenchement et le contrôle de l'avancement d'un ensemble de commandes à travers les différents centres composant le système.
Ce document est un cours de formation au format ppt [35 slides]
Au sommaire :
- Brainstorming
- La production
- Les ressources
- La production dans l’entreprise
- La gestion de production dans l’entreprise
- Décision en gestion de production
- Les décisions stratégiques
- Les décisions tactiques
- Les décisions opérationnelles
- La gestion de production
- Influence de l’environnement
- Une typologie de la production
- Le choix d’une gestion de production
- La gestion de la capacité
- Gestion du stock (GS) – Utilité du stock
- L’impact de la demande sur la gestion des stocks
- Politiques de stock
- Les principaux facteurs influençant
une politique de stock
- La gestion de la demande
- Les typologies de la gestion de la demande
- Juste à Temps
- Kanban : technique JAT
Conception & développement
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6 EUROS
L’analyse de la valeur a pris naissance aux USA. Elle a été crée par L.D MILES, en 1947 ingénieur à la General Electric qui devait résoudre un problème de pénurie de matériaux nobles. Monsieur Miles découvre alors que dans un produit ce qui compte c'est la fonction qu'il exerce quelle que soit la solution utilisée pour satisfaire cette fonction.
Elle a été beaucoup améliorée au Japon avant d'être importée dans les années 1960 en Europe via les filiales des entreprises américaines. C'est une méthode rationnelle d'optimisation d'un produit (ou d'un procédé ou d'un processus).
Cours de formation au format PowerPoint [27 slides]
Au sommaire :
- Historique
- Définition de l’analyse de la valeur
- Définition de « la valeur »
- Genèse du prix d’un produit
- Objectif d’achat
- Composition d’un coût de revient complet
- Indicateur de performance pour le fournisseur
- Seuil de rentabilité
- Analyse de la valeur d’un produit existant
- Les différentes phases
- Fonction de conception
- Décomposition du coût d’un produit
- Reconception du produit existant
- Etudes et évaluation des solutions
- Check list pour une pièce élémentaire
Réalisation du produit
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4 EUROS
L’objet de ce guide est de vous aider à mettre en pratique les outils statistiques. Il est composé de fiches élémentaires, chacune résumant une méthode particulière. Chaque fiche est liée à un fichier Excel qui vous permettra de faire des calculs personnalisés.
Ce guide est divisé en 3 parties principales :
1.Jugement sur échantillon (Military Standard 105D et NF X06-022)
•Estimation d’une proportion de défectueux : dans un lot isolé (Fiche 1) ;
•Estimation d’une proportion de défectueux : en cours de fabrication en utilisant la méthode de l’AOQL (Fiche 2);
•Courbe d’efficacité d’un plan de contrôle par attribut (Fiche 3);
•Estimation d’une moyenne et d’un écart-type (Fiches 4 et 5);
•Tests statistiques : comparaison de proportions et comparaison de moyennes et d’écart-type. (Fiche 6)
2.La méthode MSP (Maîtrise statistique des procédés ou en anglais SPC)
Une synthèse de la méthode MSP, inspirée de la norme NF X06-031, regroupe les notions suivantes :
•Etude de capabilité machine (Fiche 7);
•Etude de capabilité process et détermination des limites de cartes SPC ainsi que la courbe d’efficacité du plan de contrôle (Fiche 8);
•Etude de la capabilité d’un outil multi-empreinte (Fiche 9);
•Etude de capabilité des moyens de mesure (Fiche 10).
3. Méthodes spécifiques
La méthode d’analyse de la variance à un facteur (Fiche 11) permet d’atteindre une meilleure connaissance des systèmes et des produits étudiés par un minimum d’expériences et un maximum de précision. Les plans d’expériences plus conséquents seront soumis à l’approbation d’AQPCI.
Les aspects de corrélation et de régression linéaire sont abordés dans la fiche 12. La corrélation permet de déterminer si deux caractéristiques d’une population sont liées, en étudiant les variations de l’une en fonction de l’autre et réciproquement. La régression permet dans le cas d’une corrélation significative d’établir un modèle linéaire permettant de prévoir l’évolution d’un paramètre connaissant l’évolution de l’autre.
Mes. analyses & améliorat.
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6 EUROS
La mesure des coûts de la qualité est un indicateur qui doit être inclus dans le tableau de bord de l'entreprise.
Ce document est un cours de formation sur le calcul du coût d'obtention de la qualité;
Au sommaire :
- Introduction
- Définition selon la norme NF X50-126
- Coûts d’anomalies internes selon la norme NF X50-126
- Coûts d’anomalies externes selon la norme NF X50-126
- Coûts de détection selon la norme NF X50-126
- Coûts de prévention selon la norme NF X50-126
- Part du C.O.Q dans le chiffre d’affaire
- Représentation selon le Diagramme d’Ishikawa
- Les coûts cachés de la non qualité
- Tableau d’évaluation du C.O.Q
- Conclusion
Document au format PowerPoint [25 slides]
Mes. analyses & améliorat.
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6 EUROS
- Les concepts et les méthodes relatifs au coût de la non qualité se sont inégalement ou peu propagés,
- Seules 15% des entreprises certifiées ont mis en œuvre une démarche d’évaluation des coûts qualité.
Cours de formation au format PowerPoint [20 slides]
Au sommaire :
- Coûts d’obtention de la qualité
- Coûts d’anomalies internes
- Coûts d’anomalies externes
- Coûts de détection
- Coûts de prévention
- Constats
- Pourquoi une telle situation ?
- Une approche globale
- La notion du résultat à l’excellence
- L’accroissement des ventes
- La diminution des coûts proportionnels
- L’augmentation des prix de ventes
- La diminution des coûts fixes
- La réduction du fond de roulement
Mes. analyses & améliorat.
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6 EUROS
Cours de formation sur les principes de bases du KAIZEN :
Objectifs :
Apporter aux participants l’ensemble des connaissances sur le Kaizen afin de réussir:
- la mise en place,
- la maintenance
- et l’amélioration
du système de management par la qualité au sein de l’entreprise
Au sommaire :
- Objectif
- Principe
- Définition & étude comparative
- Esprit KAIZEN (PDCA)
- Historique
- Amélioration continue : Approches possibles
- KAIZEN : concepts, système & outils
- Concept 1 : du SDCA au PDCA
- Concept 2 : le processus suivant c’est le client
- Concept 3 : qualité priorité n° 1
- Concept 4 : à l’écoute du marché (1/2)
- Concept 4 : à l’écoute du marché (2/2)
- Concept 5 : le management amont
- Concept 6 : Parler avec les chiffres
- Concept 7 : restreindre la variabilité et prévenir la récurrence
- KAIZEN : le management
- A propos du terme management
- Définition du management
- Alors que la gestion …
- Le management participatif (MP)
- Question sur le management participatif
- Propositions / Synthèse des idées
- Principes généraux du KAIZEN
- Qu’est – ce que le management ?
- Notion de règles
- Amélioration & innovation
- Le management trans-fonctionnel
- Qu’est-ce qu’il faut faire ?
- Déploiement de la politique (HOSHIN)
- Point de contrôle & points de vérification
- Kaizen : approche de résolution de problème
- GEMBA KAIZEN
Document au format PowerPoint [85 slides]
Sécurité
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Le MASE est une structure composée d’entreprises extérieures et utilisatrices engagées dans un processus d’amélioration de la sécurité de l'hygiène industrielle et de l’environnement.
Le Référentiel MASE (M.A.S.E : Manuel d'Amélioration Sécurité des Entreprises) apparaît comme une base de réflexion qui permet à l'entreprise de mieux structurer sa démarche SHE (Sécurité, Hygiène industrielle, Environnement) en explorant les cinq axes préconisés par le MASE :
1) L'engagement de la direction de l'entreprise
2) La compétence et la qualification professionnelle du personnel
3) La préparation et l'organisation du travail
4) Les contrôles
5) L'amélioration continue
Ce document est un cours de formation au format PowerPoint [35 slides].
Au sommaire:
I – DÉFINITIONS
- Le MASE, c’est quoi ?
- Qu’est-ce que le référentiel MASE ?
- Et le PASE ?
II – LE MASE ET LA CERTIFICATION
- Historique
- Les avantages
- Le processus de certification
III – LES 5 PRINCIPES FONDAMENTAUX
- Engagement de la Direction
- Compétence et qualification
- professionnelle du personnel
- Préparation et organisation du travail
- Mesure des résultats, analyse des écarts et actions correctives
-Suivi et engagements permanents
Sécurité
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6 EUROS
Cours de formation au format PowerPoint [97 slides] ayant pour objectifs :
Apporter aux participants :
- une connaissance des référentiels OHSAS 18001
- une compréhension des principes de management de la Santé / Sécurité du travail
- une base pour construire un système de management Santé / Sécurité du travail, intégré ou non.
Au sommaire :
- Les référentiels OHSAS
- Origine des référentiels OHSAS
- OHSAS 18001 : Périmètre
- Principe et philosophie
- Définitions
- Référentiel
- Elément 4.1 : Exigences générales
- Elément 4.2 : Amélioration continue
- Elément 4.3 : planification
- Processus d’identification des Dangers et d’Evaluation des Risques
- Evaluation des risques
- Evaluation des risques : analyse
- Critères de risque
- Revue et mise à jour
- Données d’entrées typiques
- Exemple de checklist générique
- Les principes généraux de prévention
- L’obligation des employés
- Objectifs : exigences
- Exemples d’objectif
- Programme de management santé/sécurité au travail
- Elément 4.4 : Mise en oeuvre
- Structure & responsabilités
- Engagement de la direction
- Compétences
- Sensibilisation
- Communication
- Consultation
- Structure documentaire
- Maîtrise opérationnelle
- Se préparer aux situations d’urgence
- Revue des mesures pour leur pertinence
- Elément 4.5 : vérification & action corrective
- Mesure & suivi des performances
- Accidents, incidents et non conformités
- Enregistrements et leur maîtrise
- Objectif de l’audit
- Programme d’audits
- Exigences d’indépendance
- Elément 4.6 : Revue de direction
Mes. analyses & améliorat.
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La qualité totale est un système de management :
Elle prétend créer plus de valeur pour le client tout en assurant plus de revenus et de bien être aux agents économiques, faire mieux et moins cher.
Il s'agit d'une stratégie d’élimination systématique des gaspillages pour un emploi de plus en plus judicieux et de plus en plus efficace de toutes les ressources de l’entreprise en vue d’assurer sa compétitivité.
On entend par management total de la qualité un « mode de management d'un organisme, centré sur la qualité, basé sur la participation de tous ces membres et visant au succès à long terme par la satisfaction du client, et à des avantages pour tous les membres de l'organisme et pour la société ».
Cours de formation au format PowerPoint [50 slides]
Au sommaire :
- Introduction
- Quels référentiels ? Pour quelles finalités ?
- Le modèle EFQM
- L’auto-évaluation
- Les différents prix qualité
Sécurité
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6 EUROS
La santé et la sécurité des travailleurs font l'objet d'enjeux importants : éthiques, sociaux et économiques ...
A l'heure actuelle, en dépit d'un dispositif réglementaire élaboré, on dénombre encore près de 850 000 accidents par an représentant un coût économique et social considérable.
Ce document est un cours de formation au format PowerPoint [26 slides]
Au sommaire:
- La notion de risque
- La notion de danger
- Les principes généraux de la sécurité
- L’évaluation des risques : « le document unique »
Management de la Qualité
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6 EUROS
Le management intégré consiste à allier dans un même système :
- la qualité
- la santé et la sécurité au travail,
- la protection de l’environnement
- et, s’il y a lieu, d’autres domaines tels que l’éthique, le développement durable, les ressources humaines, les aspects financiers …
Ce document est un cours de formation sur le management intégré.
Au sommaire :
I – INTRODUCTION
- Le management intégré, c’est quoi ?
- Quels sont les besoins et attentes ?
- Les objectifs du Chef d’entreprise
II – LES ENJEUX D’UN SYSTÈME DE MANAGEMENT (SMI)
- Quels sont les enjeux d’un Système de Management de la Qualité (SMQ) ?
- Quels sont les enjeux d’un Système de Management de la Sécurité (SMS) ?
- Quels sont les enjeux d’un Système de Management de l’Environnement (SME)?
- Quels sont les enjeux communs ?
- Quels sont les enjeux d’un management global ?
III – DIFFÉRENCES ET ANALOGIES ENTRE LES DÉMARCHES
- Les différences
- Les analogies
- Les raisons de l’intégration
IV – VERS UN SYSTÈME DE MANAGEMENT INTÉGRÉ
- Définitions
- Les niveaux d’intégration
- Les pré requis et les conditions de réussite
- La cohérence des référentiels
- Comment mettre en place un SMI ?
V – LES INTÉRÊTS D’UN SMI
- Quels sont-ils ?
- Retours d’expérience
VI – CONCLUSION
BIBLIOGRAPHIE
Outils & Méthodologies
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Aux Etats-Unis, vers 1985, Motorola met au point les outils six sigma. La méthode est alors développée par un certain nombre de sociétés ( Texas Instruments, Allied Signal mais aussi ABB en Suisse ).
En 1995, Général Electric est la première entreprise à appliquer cette démarche à tous les niveaux de l’entreprise. L’objectif devient l’amélioration des processus en vue de satisfaire le plus précisément et de façon la plus rentable possible les besoins des clients.
Devant le succès de cette opération de large envergure, Bombardier, Dupont de Nemours, Siemens, entre autres, s’y mettent. Aujourd’hui, le six Sigma poursuit son déploiement en Europe et en particulier en France, où les entreprises sont de plus en plus nombreuses à le mettre en œuvre.
Ce document est un cours de formation au format PowerPoint [19 slides]
Au sommaire :
- Présentation
-- Qu’est-ce c’est ?
-- Pourquoi viser le 6 sigma ?
-- Historique
-- Quand appliquer la démarche 6 sigma ?
-- Les acteurs du 6 sigma
- Méthodologie DMAIC
- Le Six Sigma et les autres démarches
Management des ressources
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6 EUROS
Cours de formation au format PowerPoint [28 slides] destiné aux salariés et aux acteurs de la sécurité.
Au sommaire :
1 - Information et formation des salariés
- Affichage et signalisation
- Formation à la sécurité
2 - Rôle des acteurs de l'entreprise
- Le chef d'entreprise ou son délégataire
- le salarié
- les institutions représentatives du personnel
- Le médecin du travail
3 - Les responsabilités
- La responsabilités pénales
- La responsabilité civile
Sécurité
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6 EUROS
Cours de formation au format PowerPoint [17 slides] sur les enjeux de la sécurité dans les entrprises.
Au sommaire :
- Les enjeux de la sécurité
- Les enjeux humains
- Les enjeux économiques
- Les enjeux éthiques et civiques
- Les enjeux sociaux
- Les enjeux juridiques
- Les enjeux réglementaires
- Quelques chiffres …
Divers
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4 EUROS
La réalisation d'un stage en entreprise n'est pas à prendre à la légère. Pour réussir son stage dans de bonnes conditions de l'arrivée dans l'entreprise jusqu'à la soutenance il est nécessaire de repecter quelques règles.
Ce document est un guide au format Word [7 pages] destiné aux étudiants en phase de commencer un stage et/ou aux responsables de stage (tuteurs) en entreprise à utiliser comme documentation d'accueil pour le stagiaire dont ils ont la reponsabilité.
Au sommaire :
Le stage : l'intégration, le quotidien,le bilan.
- L'intégration dans l'entreprise
- Votre vie quotidienne dans l'entreprise.
- Le bilan.
Méthodologie de la rédaction d'un rapport de stage.
- Le premier coup d'œil du correcteur.
- Le plan du Rapport.
- La forme.
Méthodologie pour la soutenance d'un rapport de stage
- Tout d'abord
- Les choses à faire
- Ce qu'il ne faut surtout pas faire !
+ Modèle de convention de stage
Outils & Méthodologies
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6 EUROS
Cours de formation au format PowerPoint [17 slides].
Au sommaire :
- Définition
- Les outils de base de la MSP
- Conduire des réunions efficaces
- Spécification
- Conditions d’évaluation de la capabilité d’un procédé
- Détermination de la capabilité d’un procédé
- Exercice : Estimation de la proportion de non conforme
- Indice de capabilité Cp
- Différentes valeurs de Cp
- Les seuils de Cp utilisés dans l’industrie
- Exemple
- Faiblesse de l’indice Cp
- Indice Cpk
- Qualification du procédé selon Cpk
- Différentes situations avec les indicateurs Cp et Cpk
- Relation entre l’indice Cp et Cpk
- Exercice
Mes. analyses & améliorat.
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6 EUROS
Le 8D est une méthode standardisée de résolution de problèmes pour toute la Ford Motor Company et ses fournisseurs. L’abréviation 8D signale que le processus de travail se fait en 8 étapes ou Disciplines, D0 étant l’étape de préparation. Le mot Global signifie que cette méthode est utilisée dans le monde entier.
Le processus Global 8D assiste l’équipe mise en place pour la résolution d’un problème, par une définition précise et une analyse claire du problème. L’équipe doit alors répondre à la question primordiale : pourquoi le niveau de performance réalisé n’atteint pas le niveau prévu ? Le processus Global 8D préconise une procédure de travail qui permet d’identifier la cause première et de mettre en oeuvre des actions appropriées pour son élimination.
Ce document est un cours de formation au format PowerPoint [14 Slides]
Au sommaire :
- Principe
- Synoptique
- Détail des différentes étapes
- En conclusion
Divers
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Cours de formation sur le concept de la "Qualité". Document au format PowerPoint [33 Slides].
Au sommaire :
I – HISTORIQUE DE LA QUALITÉ
1.Évolution des différentes formes de production
2.Quelques dates
II – CONCEPTS, PRINCIPES ET ENJEUX
1.Définitions
2.Les principes fondateurs
3.Les normes ISO 9000
4.Les enjeux pour l’entreprise
Mes. analyses & améliorat.
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6 EUROS
La norme ISO 9000 version 2000 s’appuie sur huit principes de management de la qualité :
- Orientation client
- Leadership
- Implication du personnel
- Approche processus
- Management par approche système
- Amélioration continue
- Approche factuelle pour la prise de décision
Ce document est un cours de formation du personnel au format PowerPoint [18 Slides].
Outils & Méthodologies
Support pédagogique
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6 EUROS
FMEA : Failure Mode and Effects Analysis
Cours de formation au format Powerpoint [58 slides]
Au sommaire :
INTRODUCTION
- Objectif
- Définition de la méthode
- Historique de la méthode
- Domaine d’application de la méthode
- Les types de FMEA
- Le FMEA et les différentes normes
- FMEA démarche préalable
- Les avantages de la méthode
- Résumé
MISE EN OEUVRE DU FMEA
- Objectif
- Le FMEA: travail de groupe
- Structuration des groupes de travail
- PDCA FMEA PROCESS
- Résumé
REALISATION DU FMEA
Objectif
Tableau FMEA
Tableau FMEA : partie 1
Tableau FMEA : partie 2
Résumé
Conclusion
Annexes
Divers
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6 EUROS
Cours de formation au format PowerPoint [41 slides] : Les référentiel émergents ou l'émergence du système de management de la confiance.
Au sommaire :
1 Les nouveaux enjeux
1.1 créer et maintenir un « capital confiance »
1.2 Regagner la confiance des « clients citoyens »
1.3 Prévenir la sanction des actionnaires
1.4 Assumer une nouvelle responsabilité sociale
1.5 Le management de la confiance
2. Prise en compte des principes du Développement Durable (SD 21000)
2.1 Définition
2.2 Les trois composantes du développement durable
2.3 Maîtrise des risques et développement durable
3. Le management de la responsabilité et de l'éthique sociale :
3.1 Comprendre et mettre en œuvre (SA8000)
3.2 Mobiliser les hommes (IIP)
3.3 Auditer (AA1000)
3.4 Reporter (GRI)
4. La sécurité financière
4.1 Aspect réglementaire
4.2 Définition du contrôle interne
4.3 Déroulement du contrôle interne
Conclusion
Management de la Qualité
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8 EUROS
Suite à une décision prise en octobre 2003, les normes ISO 9000 ont fait l'objet d'une révision.
Voici un cours de formation pour bien comprendre l'amendement de l'ISO 9001
Au sommaire :
I. Introduction
- Historique
- ISO 9001 : 2008 ?
- Objectifs de l’amendement de l’ISO 9001
- Ce qui reste inchangé
II. Evolution de l'ISO 9001
- Les principales modifications
- Détail par chapitre
III. Conclusion
Agroalimentaire
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Cours de formation sur la méthodologie HACCP. [25 slides]
Au sommaire
I. GENERALITES
1.Historique
2.Définition
3.Objectifs
4.Les 7 principes de l’HACCP
5.Les conditions préalables de mise en place
II. METHODOLOGIE
III. EN CONCLUSION
Management de la Qualité
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4 EUROS
Cours de formation sur la norme NF EN ISO/CEI 17025:2005.
Au sommaire :
- Rappels sur les objectifs de la norme
- Les raisons de la révision de la norme
- Conséquence de la révision
- Principales modifications apportées
- L’amélioration continue dans la NF EN ISO/CEI 17025
- L’approche processus dans la NF EN - ISO/CEI 17025
- Conclusion
Agroalimentaire
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6 EUROS
L’industrialisation, la mondialisation des échanges, l’augmentation des volumes, la révolution technologique ainsi que d’autres critères ont contribué à modifier en profondeur l’attente des consommateurs.
Ainsi les industriels se retrouvent face à de grands défis de la sécurité alimentaire.
Afin de relever ces défis, les distributeurs anglais ont mis en place un référentiel BRC leur permettant de garantir la sécurité et la légalité du produit offrant ainsi une protection au consommateur. Ce référentiel étant conçue pour être incorporé aux Normes utilisées par les organismes d’inspection indépendants.
Cours de formation au format PowerPoint [30 slides]
Au sommaire :
- Introduction
- Objectifs pédagogiques
- Définitions
- Présentation du BRC
- Exigences du BRC
- Conclusion
Management de la Qualité
Support pédagogique
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6 EUROS
La gestion documentaire constitue un domaine particulier du système d’information de l’entreprise.
La gestion documentaire s’intéresse à la gestion des documents.
Un document, c’est à la fois un ensemble d’informations mais aussi les supports qui contiennent ces informations.
Cette formation a pour objectif de présenter les documents qualité et leur mode de gestion.
Au sommaire :
1 – Introduction
1.1 – Recueillir le besoin du Client
1.2 – Traduire la demande du Client
1.3 – Réalisation du travail
1.4 – Classer et archiver l’affaire.
2 – Composition du système documentaire
2.1 – Que doit-on maîtriser ? Comment définir ce qu’on doit maîtriser ?
2.2 – Les documents qualité (MAQ, procédures, PAQ, enregistrements, …)
2.3 – Les documents externes.
3 – La maîtrise du système documentaire
3.1 – Les règles de gestion du système documentaire
3.2 – La gestion informatique du système documentaire.
4 – Utilité d’un système documentaire efficace
5 – Conclusion
Environnement
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6 EUROS
Les attentes en matière de respect de l’environnement et du cadre de vie sont aujourd’hui exprimées de plus en plus nettement par tous les acteurs socio-économiques. En outre, la prise de conscience grandissante de la nécessité de préserver les conditions d’un développement durable, se traduit par un besoin en règles de bonnes pratiques acceptées par tous [...]
Cours e formation au format Powerpoint [20 slides]
Au sommaire :
1 - Introduction
2 - L’adoption d’une politique environnementale
3 - La réalisation d’un diagnostic environnemental
4 - La réalisation d’un programme environnemental
5 - La mise en place d’un système de management environnemental (S.M.E)
6 - La réalisation de l’audit du système
7 - La rédaction de la déclaration environnementale
8 - La validation du système par un organisme vérificateur
9 - L’enregistrement du site
10 - Conclusion
Divers
Support pédagogique
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6 EUROS
« un développement qui répond aux besoins des générations du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs. Deux concepts sont inhérents à cette notion : le concept de " besoins ", et plus particulièrement des besoins essentiels des plus démunis, à qui il convient d’accorder la plus grande priorité, et l’idée des limitations que l’état de nos techniques et de notre organisation sociale impose sur la capacité de l’environnement à répondre aux besoins actuels et à venir. »
Ce document est un cours de formation au format Powerpoint [22 slides]
Au sommaire :
1. Historique
2. Définition
3. Objectifs
4. Les principes
5. Les motivations
6. Notions de durabilités
7. Des outils pour les PME
8 .Pourquoi le guide SD 21000
9. Une vision d’entreprise
10. Un processus de suivi des performances pour une amélioration continue
11. Les principales difficultés
12. La démarche SD 21000
13. Ouverture vers les parties intéressées
14. Les enjeux
Agroalimentaire
Support pédagogique
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6 EUROS
Cours de formation en 2 parties :
1ière partie : Le HACCP : Présentation de la démarche
Au sommaire :
1. Historique
2. Le bilan chiffré
3. Les guides et publications
4. Les outils pédagogiques
5. Les difficultés d’application
6. Les progrès des acteurs de terrain
7. Conclusions
2ième partie : HACCP et certification ISO 9001
Au sommaire
1. Système de management de la qualité
2. La documentation
3. La responsabilité de la direction
4. Le management des ressources
5. La réalisation du produit
6. Mesures, analyses et amélioration
7. Conclusions
Document au format Powerpoint [34 slides]
Mes. analyses & améliorat.
Support pédagogique
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6 EUROS
L’écoute de la « Voix du client » est devenue un élément clé de la mesure de la performance d’une entreprise. Elle permet de connaître :
· le niveau de satisfaction des clients
· leurs attentes
· leur attachement à la marque
· leur degré de fidélité.
Le recueil de tous ces éléments est conditionné par le contenu et la forme du questionnaire utilisé. Or, c’est l’un des principaux motifs d’échecs d’une étude de Satisfaction Clients.
Cours de formation au format Powerpoint [22 slides]
Au sommaire :
1 – Introduction
2 – Découverte qualitative
3 – Identification des critères importants
4 – Structurer le questionnaire
5 – Conclusion
Sécurité
Support pédagogique
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6 EUROS
L’évaluation a priori des risques constitue un des principaux leviers de d'amélioration de la démarche de prévention des risques professionnels au sein de l’entreprise.
Introduite pour la première fois en droit français du travail, en 1991, l’évaluation des risques connaît une nouvelle avancée, avec la parution du décret du 5 novembre 2001 portant création d’un document relatif à l’évaluation des risques pour la santé et la sécurité des travailleurs.
Cours de formation [36 slides]
Au sommaire :
1 – Historique
2 – Définitions
3 – Evaluation des risques
4 – Conclusion
Mes. analyses & améliorat.
Support pédagogique
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6 EUROS
L'indicateur est un outil d'évaluation et d'aide à la décision pour le pilotage, la correction, l'amélioration.
L'utilité d'un indicateur dépend notamment de sa capacité à refléter la réalité mais également de sa facilité de compréhension et d'interprétation.
Cours de formation au format Powerpoint [41 slides]
Au sommaire :
1 – Introduction
2 – Définition
3 – Les diférents types d’indicateurs
4 – La mise en place
5 – Objectifs et cibles
6 – Règles générales de quantification
7 – Principe de l’amélioration continue
8 – Le but des indicateurs
9 – Pertinence, efficacité, efficience
10 – Représentations graphiques
11 - Conclusion
Outils & Méthodologies
Support pédagogique
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6 EUROS
Cours de formation : Résolution de problèmes complexes - les outils de deuxième génération.
Au sommaire :
Introduction
1. Les outils de management de la Qualité
2. Diagramme des affinités
3. Diagramme des inter-relations
4. Diagramme en arbre
5. Diagramme matriciel
6. Diagramme en flèche
7. PDPC (Process Decision Program Chart)
8. Analyse factorielle des données
Outils & Méthodologies
Support pédagogique
Fichier ppt
6 EUROS
3 cours de formation :
Outils de recueil des données [20 slides]
1. Le brainstorming
2. la feuille de relevés
Les outils d'analyse de problèmes [29 slides]
1. Les « 5 Pourquoi »
2. Le diagramme d’Ishikawa
3. Le QQOQCP
4. Le diagramme de PARETO
Les outils d'aide à la décision [10 slides]
1. La matrice de compatibilité
2. Le vote pondéré
Outils & Méthodologies
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6 EUROS
« Un projet réussi est avant tout un projet géré et mené de manière efficace.
Il ne suffit plus de diriger un projet avec méthode, il faut mettre en place de véritables stratégies de management de projet afin de mobiliser sur l'atteinte d'objectifs la force et l'énergie de tous les acteurs de l'entreprise, à tous les niveaux hiérarchiques, et développer ainsi une nouvelle culture d'entreprise. »
Cours de formation sur le management de projet :
Au sommaire :
1. Introduction
2. Le concept de projet
3. Qu’est-ce qu’un projet ?
4. Les étapes du projet
5. Suivi du projet
6. Conclusion
Environnement
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6 EUROS
Selon l'article 511-1 du Code de l'Environnement, les installations classées sont les usines, les ateliers, les dépôts, les chantiers, et d'une manière générale toutes les installations exploitées ou détenues par toute personne physique ou morale, publique ou privée, pouvant présenter des dangers ou des inconvénients pour la commodité, la santé, la sécurité, la salubrité publique, l'agriculture, l'environnement, la conservation des sites et des monuments, ainsi que des éléments du patrimoine archéologique.
Au sommaire :
1 – La réglementation ICPE
2 – Définition de l’I.C.P.E
3 – Champs d’application de l’I.C.P.E
4 – Conclusion
Sécurité
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8 EUROS
L’électricité, la plus répandue des sources d’énergie, est devenue familière par son utilisation en milieu industriel ou domestique.
L’électricité est par contre pour beaucoup de personnes une notion abstraite car elle est invisible.
Il n’existe pas de différence visible entre :
- Un fil conducteur sous tension ou hors tension,
- Une armoire sous tension ou hors tension,
- Une prise de courant sous tension ou hors tension,
- Un interrupteur sous tension ou hors tension
Les risques liés à une mauvaise utilisation sont par conséquent mal perçus, ce qui se traduit malheureusement par de nombreux accidents plus ou moins graves chez les personnes averties ou non de ces dangers.
Au sommaire :
I. Introduction
1. Génralités
2. Accidents dus à l'électricité
II. Réglementation et normes
1. Petit historique
2. Organisation des normes électriques
3. Le décret n°88_1056 du 14 novembre 1988
III. Sensibilisation aux risques électriques
1. La notion de risque
2. Risques électriques selon EN 292
3. Les effets du courant sur le corps humain
IV. Prévention des risques électriques
1. Protection contre les contacts directs
2. Protection contre les contacts indirects
3. Mesure de sécurité pour le matériel électrique
4. Les équipements de protection individuelle
5. Les équipements de protection collective et outillages
6. Mesure de sécurité lors des interventions en BT
V. Les habilitations électriques
1. Définition
2. Les degrés d’habilitation
3. Durée d’habilitation
4. Le titre d’habilitation
VI. Conduite à tenir en cas d'accident
V. Conclusion
Agroalimentaire
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6 EUROS
L’hygiène et la sécurité des denrées alimentaires, exigences impératives par excellence, font l'objet de nombreux débats. A l’heure où une crise de confiance majeure touche le secteur alimentaire et envahit l’opinion publique, la maîtrise de la sécurité alimentaire devient un enjeu essentiel.
Au plan européen, la directive hygiène 93/43 a introduit le principe de la nouvelle approche dans la réglementation en incitant les acteurs économiques à développer des instruments volontaires (guides de bonnes pratiques hygiéniques), éléments de preuve de leur maîtrise de l'hygiène en se basant sur la méthode HACCP. Les textes du nouveau paquet hygiène renforcent cette notion.
Au sommaire :
1 – La normalisation une démarche au service de la maîtrise de la sécurité des aliments
2 – La genèse de la norme ISO 22000
3 – La norme ISO 22000
4 – Articulation entre ISO 22000, IFS et BRC
5 – La certification ISO 22000
6 - Conclusion
Mes. analyses & améliorat.
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8 EUROS
Pour répondre aux exigences des différents systèmes de management de l’entreprise en matière de mesures, de surveillance et de pilotage,
il est nécessaire de s’interroger sur :
- Que veut-on faire précisément?
Pour cela, il est nécessaire de choisir des indicateurs efficaces.
- Le fait-on vraiment ?
Pour cela, il est nécessaire de suivre les indicateurs dans un tableau de bord.
Au sommaire de ce cours de formation :
I. Introduction
II. Quest-ce qu'un indicateur ?
1. Définition
2. Type d’indicateurs
3. La tendance
4. Famille d’indicateurs
5. Représentation des indicateurs
6. Caractéristiques d’un bon indicateur
7. Conditions de réussite
III. Méthode de détermination des indicateurs
1. Définir du champ de mesure
2. Déterminer les objectifs
3. Identifier les critères
4. Etablir les paramètres de chaque critère
5. Composer l’indicateur
6. Mode de fonctionnement
7. Formaliser les indicateurs
IV. Tableaux de bord
1. Définition
2. A quoi sert-il ?
3. Les caractéristiques
4. Les types de tableaux de bord
5. La représentation
6. Conditions de réussite
V. Conclusion
Management de la Qualité
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8 EUROS
L’approche processus est remise sur le devant de la scène avec la norme ISO 9001 version 2000 : norme de management de la qualité qui donne les recommandations en matière d’organisation qui doivent permettre à l’entreprise de maîtriser la qualité de ses produits et de satisfaire ses clients.
L'approche processus est un outil simple et pragmatique d’analyse et de modélisation d’une organisation ; le but est de détecter les points faibles et d’initier et de suivre des actions d’amélioration.
Au sommaire :
I – INTRODUCTION
1 - La relation Client-Fournisseur
2 - Qu’est-ce que l’approche processus
II – DEFINITIONS
1 - Qu’est-ce qu’un processus ?
2 - La typologie des processus
3 - La cartographie des processus
4 - Les interactions des processus
III – MISE EN ŒUVRE DE L’APPROCHE PROCESSUS
1 - Identification des processus
2 - Caractérisation et description des processus
3 - Étude de cas
IV – PILOTAGE DES PROCESSUS
1 - Rôle et profil du pilote de processus
2 - Les indicateurs
3 - Revue des processus et audit des processus
4 - Les 3 cycles d’amélioration continue
VI – CONCLUSION
BIBLIOGRAPHIE
Sécurité
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6 EUROS
Tout produit couvert par une Directive Européenne doit satisfaire aux Exigences Essentielles (EE) en matière de sécurité et de performances revendiquées par le fabricant.
Pour satisfaire aux EE, le fabricant peut avoir recours à des normes harmonisées publiées au JOCE ou à défaut à toute solution technique permettant d’amener la preuve de la conformité aux EE.
Au sommaire :
1 – Principe de la « nouvelle approche »
2 – Eléments essentiels de la directive 93/42/EEC
a. Les composantes du marquage CE
b. Champ d’application de la MDD
c. Architecture de la MDD
d. La notion de fabricant
e. Classification des dispositifs médicaux
f. L’annexe I
g. Les annexes d’évaluation de la conformité
h. La Documentation Technique (dossier de marquage CE)
i. Déroulement de la procédure de marquage CE
j. L’évaluation de la conformité
3 – Les normes harmonisées
4 – Autorités Compétences et Organismes Notifiés
Management de la Qualité
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6 EUROS
La veille réglementaire est l'activité d'anticipation des textes de réglementations nationales ou internationales susceptibles d'avoir une influence sur les activités ou la stratégie d'une l'entreprise.
Au sommaire :
I – POURQUOI ASSURER UNE VEILLE RÉGLEMENTAIRE ?
1. Objectif
2. Les atouts de la veille réglementaire
3. Les exigences des référentiels
II – COMMENT ASSURER LA VEILLE RÉGLEMENTAIRE ?
1. Les étapes
2. Les préalables
3. Accéder aux textes
4. Établir la liste des textes applicables
5. Identifier les exigences applicables
6. Les « freins »
III – COMMENT DIFFUSER L’INFORMATION ?
1. Les destinataires
2. Les outils
3. Fréquence de mise à jour
IV – EVALUER LA CONFORMITÉ
1. Comment organiser l’évaluation périodique de conformité ?
2. Fréquence et périmètre des évaluations périodiques de conformité
3. Exploitation des résultats
V – CONCLUSION
Commercial & Marketing
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6 EUROS
Cours de formation sur les techniques commerciales de ventes.
Au sommaire :
1 – Technique de vente
2 – Les règles de la vente professionnelle
3 – Les principes de la négociation
4 – Conclure la vente
Agroalimentaire
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6 EUROS
Cours de formation sur la qualité en Bio-Industrie.
Au sommaire :
- Notion de qualité
- le système des « 4S »
- Qualité et part de marché
- Évolution du concept de la qualité
- Spécificités du contexte agro-alimentaire
- Contrôle de la qualité
- Évaluation sensorielle
- MSP
- Carte de contrôle
- Échantillonnage
- Carte de contrôle par attribut
- Calcul des limites de contrôle
- Notion de capabilité
- Diagramme Cause/Effet (ISHIKAWA)
- Analyse « ABC » ou Pareto ou 80/20
- Qu’est-ce que l’analyse sensorielle ?
- Instrument de mesure humain
- Test triangulaire
- Exemple de questionnaire pour un test triangulaire
Divers
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4 EUROS
Cours sur la qualité dans les entreprises
Au sommaire :
1. SOMMAIRE
2. INTRODUCTION
3. LA DEMARCHE QUALITE
3.1. LES DIFFERENTS NIVEAUX DE LA QUALITE
3.2. L’IMPORTANCE DES NORMES DANS LE SYSTEME QUALITE D’UNE ENTREPRISE
3.2.1. La norme a-t-elle valeur juridique ?
3.2.2. Organismes de normalisation
3.2.3. Les principales étapes de la mise en place d’une démarche qualité
3.3. IMPORTANCE DES DOCUMENTS ECRITS DANS LE SYSTEME QUALITE
4. LES SIGNES DE LA QUALITE
4.1. QUALITE DES PRODUITS AGROALIMENTAIRE
4.1.1. Dans les aspects qualité d’un produit, on peut distinguer
4.2. QUALITE DES ENTREPRISES
4.2.1. Elle est sous la responsabilité d’un responsable qualité : RQ
4.2.2. Les audits
4.3. LES RECONNAISSANCES OFFICIELLES
4.3.1. La certification
4.3.2. L’accréditation
4.3.3. La démarche générale pour recevoir une certification ou une accréditation
4.3.4. Cas particulier pour les labo d’analyses médicales
4.4. QUELQUES REFERENTIELS
4.4.1. Les bonnes pratiques de fabrication : BPF
5. LES BONNES PRATIQUES DE LABORATOIRE BPL
6. LES NORMES ISO
7. LES OUTILS DE LA DEMARCHE QUALITE
7.1. UN OUTIL POUR L’AMELIORATION CONTINUE LE PDCA
7.2. UN OUTIL POUR MAITRISER LES RISQUES MICROBIOLOGIQUES, PHYSIQUES ET CHIMIQUES DANS LES ALIMENTS : L’HACCP
7.3. UN OUTIL D’ANALYSE DES DEFAILLANCES POUR METTRE EN PLACE DES ACTIONS PREVENTIVES OU CORRECTIVES : L'AMDEC
Management de la Qualité
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Cours de formation sur le principe de fonction d'une revue de processus :
Au sommaire :
- Rappel sur les processus
- Ce que dit la norme
- Fonctionnement d'un processus
- Un outil
- La revue de processus
- Eléments d'entrée de la revue
- Eléments de sortie de la revue
- Concrètement
Mes. analyses & améliorat.
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6 EUROS
Cours de formation sur l'audit interne. Approche plus sur l'utilité de l'audit interne que sur la technique d'audit à proprement parlé.
Au sommaire :
- Quel vocabulaire utiliser ?
- Quels sont les clients de l’audit interne ?
- Comment satisfaire ces clients ?
Outils & Méthodologies
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6 EUROS
Confieriez-vous votre voiture à un garage dans lequel les pièces détachées traînent au sol ?
Laisseriez-vous un mécanicien intervenir sous votre voiture soulevée par un cric en équilibre ?
Réserveriez-vous votre chambre dans un hôtel dont la réception vous semble négligée ?
- Une meilleure implantation de la zone et des postes de travail pour plus
d’efficacité et une amélioration des conditions de travail
- Une amélioration de la sécurité
- Une garantie supplémentaire pour la qualité de nos produits
- Une meilleure fiabilité des installations
…
Cours de formation sur la méthodologie 5S:
Au sommaire :
- Questions ?
- Que permet un 5S ?
- 5S : Comment ?
- Mise en Sécurité
- Débarras
- Rangement
- Nettoyage
- Standardisation
- Rigueur
- Exemples de réalisation
- Exemples de visualisation
- Lancement du chantier
- Déroulement
- Chantier 5S: Restitution
- Pourquoi faire un 5S
Sécurité
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6 EUROS
On dénombre actuellement sur le marché plus de 100.000 substances pures qui par mélange, donnent des millions de
préparations à usage professionnel et domestique.
Les produits chimiques sont utiles et indispensables, car ils sont actifs. Mais parce qu’ils sont actifs, certains peuvent être dangereux pour la santé.
Management de la Qualité
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8 EUROS
Objectif du module : Préparation à la mise en œuvre, la certification, le maintien et l'amélioration de votre système de management de la qualité (ISO 9001) pour pouvoir
- augmenter la satisfaction des clients et autres parties intéressées
- accroître les résultats économiques et financiers
- démontrer la conformité aux exigences client, légales et réglementaires.
Sommaire :
Objectif
1 Démarche qualité
1.1 Historique
1.2 Application
1.3 Principes et étapes
2 Normes et définitions
2.1 Normes
2.2 Définitions
3 Approche processus
3.1 Processus
3.1.1 Les processus de management
3.1.2 Les processus de réalisation
3.1.3 Les processus de support
3.2 Cartographie des processus
3.3 Approche processus
4 Exigences du SMQ
4.1 Exigences générales
4.2 Documentation
5 Responsabilité de la direction
5.1 Engagements
5.2 Revue de direction
6 Management des ressources
7 Réalisation du produit
7.1 Planification
7.2 Clients
7.3 Conception et développement
7.4 Achats
7.5 Production
7.6 Surveillance et mesure
8 Mesures, analyse et amélioration
8.1 Généralités
8.2 Audit interne
8.3 Produit non conforme
8.4 Analyse des données
8.5 Amélioration
8.5.1 Amélioration continue
8.5.2 Action corrective
8.5.3 Action préventive
Annexes
Management des ressources
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L’accueil de façon opérationnelle se définit comme un état d’esprit .Etat déterminant pour créer et développer chez le visiteur ou le client une impression positive. C’est aussi l’ensemble des positions physiques et psychologiques que l’on adopte pour mettre à l’aise son ou ses interlocuteurs.
L’accueil est essentiel pour l’image d’une structure de même que toute structure est le reflet de ceux qui la dirigent. De nos jours, il y a peu de chance de rencontrer un accueil souriant et courtois dans une entreprise, une officine, une administration… Et cela peut avoir de lourdes conséquences sur la bonne marche de celles-ci.
L’amélioration de l’accueil doit donc être avant tout la volonté première exprimée par tout Responsable d’entreprise soucieux d’améliorer ses prestations, de soigner son image et d’accroître son chiffre d’affaires.
L’objectif général de cette formation est de fournir aux participants un ensemble de savoir, de savoir faire et de savoir être nécessaires à la bonne marche d’une entreprise, d’une structure à travers l’accueil.
Agroalimentaire
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6 EUROS
Fichier Powerpoint en 28 Slides permettant d'établir le parallèle entre la norme ISO 9001 version 2008 et la norme ISO 22000.
Commercial & Marketing
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6 EUROS
Cours de formation (41 Slides)
Au sommaire :
- La prise de contact
- la découverte du client
- la négociation
- l'importance du langage
- Motivation de la découverte psychologique
- Nouveaux commerciaux ! quelles compétences ?
- Techniques d'argumentation
- Les objections : le nerf de votre argumentation
- Présentation du prix
- Le suivi commercial
- Technique de closing
Environnement
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6 EUROS
Objectifs :
- Appréhender les questions environnementales
- Comprendre les étapes d’une démarche
- Etre en mesure de mettre en place une organisation
- Connaître le contenu d’une analyse environnementale
Sommaire :
Étapes de la mise en place d’un SME
- La politique environnement
- Analyse environnementale du site
- Identification des aspects environnementaux significatifs
Le programme environnemental
Mise en place de l’organisation : structure et responsabilités
- Le manuel environnement
- Les procédures
Règlement communautaire n° 1836/93 du 29 juin 1993 : SMEA
Conclusion
L’analyse environnementale
Agroalimentaire
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Objectif :
Maîtriser et appliquer les règles et principes d’hygiène.
Sommaire :
- Notions simples et élémentaires des microbes
- Définition et généralités de l’hygiène
- Hygiène du personnel (Vestimentaire et corporelle)
- Hygiène des produits (qualité, et critères de fraîcheurs)
- Moyens de conservations des produits (températures et durée de stockage)
- Hygiène des locaux et annexes
- Le nettoyage et rangement de la station
- La sécurité en salle (les accidents de travail, causes, prévention……..etc.)